Tag Archives: Backofen

Die 10 coolsten Herbst DIY und Food Quickies

17 Sep

Es war einmal ein kleiner Herbst der einfach so … Zack … da war er … der keine Rücksicht auf soeben gekaufte Übergangsjacken genommen hat … (will ich mal so bisserl sauer hier dir sagen) … neee … du stürmst einfach rein ohne mal zu fragen … aber weiste was … das ist uns wurscht, denn wir können auch im Herbst hier reinhauen und das auch noch in voll cool  … yes we can do it cool 😉

… denn was kommt jetzt … nach dem Sommer … nach Tausenden von Einhorn Gebackenem … Millionen von Eisrezepten und Hektolitern von getrunkenen Bowlen … ha (so laut ausrufend und so nach dem Motto „du Herbst du, du kannst uns mal) … ich hab da was für euch … 10 super coole Herbst DIY und Food Quickies die in Null Komma Nix gemacht sind … denn  Weiterlesen

Advertisements

Toni … das Dinkelbrot

30 Sep

… oder … warum Toni schneller als die Enterprise ist … warum hier „hoppla schon fertig“ völlig angesagt ist … und überhaupt, gebt den Broten dieser Welt einen Namen 😀

1-toni-dinkel-brot

Ich sag mal wieder Hello World … I proudly presents you again (auf Deutsch: boah bin ich stolz, dass ich wieder was hammermäßiges euch hier zeigen kann) meinen neuen Freund … TONI  … DAS voll gemütliche DINKELBROT.

… und warum mein Mum hier eine Rolle spielt, Toni und ich am Anfang voll Knatsch hatten (ich war echt total angep …, also so sauer auf ihn) … ey und warum er dann doch so ein kleiner „Hoppla Hier komm ich“ Held geworden ist … joah … das erzähl ich euch … also schnappt euch eine Kastenform und folgt mir unauffällig in das gelobte Brotland …

… SCHNELL hier weiterlesen

… der Italien Urlaub … grüne Tagliatelle und heiße Amore

22 Jul

… oder … einmal Kurztrip Italien und zurück … warum grün und rot gigantische Partner sind … und überhaupt … heiße Amore sagt doch schon alles 😀

1-tagliatelle-pasta-gruen

… denn heute bring ich euch was gigantisch leckeres und ohne großen Aufwand zu machendes auf den Mittagstisch … gaaaanz viel Pasta Amore … (ja ich weiß das könnte jetzt nur so vor schmalzigen Worten triefen, aber das Gericht ist es wert … word drauf)  …

12-tagliatelle-pasta-gruen

… ich hab ein Rezept das zu jedem Anlass perfekt passt und auch für Gäste richtig genial ist … außerdem noch total die Info´s über das Buch „Jetzt! Nudeln“ von Sebastian Dickhaut … von dem dieses Gericht stammt … lasst uns doch einfach mal mit einem breiten Grinsen und jeder Menge Amore starten …

Weiterlesen

Back to the Roots … mein Family Apfel Rührkuchen

8 Jul

… oder … was Clara und der Grill gemeinsam haben … warum kleine Äpfelchen ganz groß rauskommen … und überhaupt … diesesmal hab ich es ganz knapp noch geschafft 😀

1b-apfel-rühr-kuchen

… zu „Ich back´s mir“ hab ich grad noch so die Kurve gekriegt … aber zu meiner Verteidigung der Kuchen ist schon ratzeputz wech … den haben nämlich die Kollegen von Mann (einschließlich Chef) gekriegt (erzähl ich euch aber noch gleich) … und da ich ja letzte Woche wieder in Sachen Workshop unterwegs war (ich hatte echt klasse Teilnehmer … aber das erzähl ich euch auch noch in den nächsten Tagen … also so richtig bald) … ok … also … kurz und knapp und so … isch hab´s einfach nüscht geschafft, den Artikel hier zu schreiben.

12-apfel-rühr-kuchen

Jetzt sitz ich hier knapp begleitet (hab ich was von nackisch gesagt … nö … also Kopfkino gaaaanz schnell wieder aus) … ich hab ein Kleidchen an (mönsch) … auf jeden Fall isses hier immer noch heiß und schwül und diese dämlichen dunklen Wolken scheinen sich extremst um unser Haus zu drücken, so nach dem Motto … „nä … hier lassen wir kein Wasser ab … die soll schwitzen“ … aber ihr da oben ihr … ich merk mir das … aber sowas von … und wie das jetzt zu … BACK TO THE ROOTS … MEIN FAMILY APFEL RÜHRKUCHEN passt … okidoki, erzähl ich euch …

… SCHNELL hier weiterlesen

Paul … das sportliche Vollkorn Topfbrot

5 Jun

… oder … was ist gesund und will nur 10 Minuten Workout … warum Nutella da doch ganz prima reinpasst … und überhaupt … auf die Töpfe fertig los 😀

1-paul-vollkorn-brot

Ladies und Gdschentelmens … stolz wie bolle … präsentiere ich heute … nach vielen Tränen … vielen Versuchen (jaha … liebe Kinder es gibt auch solche Brotdingensteile die man durchaus nicht zum Essen, sondern zum Betonieren und Haus bauen verwenden kann)

10-paul-vollkorn-brot

… vielen Androhungen an die Family „doch ihr müsst das jetzt nochmal probieren“ … mein neues Baby … PAUL DAS SPORTLICHE VOLLKORN TOPFBROT

… SCHNELL hier weiterlesen

A Cup of DONUTS

19 Mrz

… oder … wie der Osterhase wieder einen Job fand … warum Chichi nix unanständiges ist … und überhaupt … auf die Eier fertig los 🙂

1WEB-cup-donut

… und hier geht´s mal mega mäßig los mit meinem extra Oster-Special nur für euch … mein OSTERN IM GLAS … jawoll … ich hau euch in den nächsten Post´s mal so voll meine Oster-ich-stell-mir-was-leckeres-auf-den-Tisch-mit-DIY-und-voll-Deko Ideen um die Hasenöhrchen 😀

Wir verwandeln die Oster-Hau-rein-Tafel in was außergewöhnliches … aber … ganz ohne Streß und mit viel Chichi (ey ist Ostern … klar … dat muss) und DIY und Deko Gedöns … und wie immer … wenn ich das kann, dann schafft ihr das auch voll locker aus der Hüfte … warum aber jetzt der Osterhase kein Mini-Jobbler mehr ist, sondern einen Festvertrag hat … ok … darüber klär ich euch auch noch auf … aber jetzt heißt es erstmal … A CUP OF DONUTS … soooo unglaublich einfach und voll der Börner … ach und ein kleines Oster-Geschenk hab ich auch für jeden noch …

… SCHNELL hier weiterlesen

… aufgemotzte Windbeutel mit Pfiff

14 Feb

… oder … wenn Geschmacksnerven geföhnt werden … sich was Scharfes wieder unerwartet verkrümelt … und überhaupt … ich bin dann mal auf Geschmacksreise 😀

1-windbeutel-schokocreme-pi

Einen wunderschönen Tag allerseits … ich bin gerade wieder frisch von der Ambiente Messe aus Frankfurt zurück und meine Prognose für 2015 lautet … retro … retro … retro … Pastellfarben und ein bisserl Kupfer 😀

Also gibt es heute hier voll retromäßige und wahnsinnig leckere … AUFGEMOTZTE WINDBEUTEL MIT PFIFF … gebettet auf einem Hauch von blauen Pastell (also so ein Hauch halt) mit so kleinem Goldeinwurf (ist ja fast Kupfer) … und ich hab euch heute auch gleich noch ein neues Back/ Kochbuch mitgebracht …

… SCHNELL hier weiterlesen

Mr. Crumble is in the Kitchen

7 Jan

… oder … wenn etwas total unsexy ist … total ungeheuerlich gut schmeckt … und überhaupt … ein Hoch auf Jack Sparrow 😀

1-mr-crumble-web - Kopie

Back in the 2015 … ich sag hier mal locker Hello und Welcome … da sind wir wieder … frisch und fröhlich (ok und wenn nicht, dann wenigsten mit einem Auge lächelnd zwinkern). Überall gibt es ja voll die Rückblicke und Ausblicke und so … aber hey … wir haben uns letztes Jahr ordentlich „Tschüß“ gesagt (ich hab mich sogar artig mit einem Knicks bedankt) und jetzt hauen wir uns auf die Schulter und sagen „Servus, na wie geht´s“ … ich freu mich echt auf das neue Jahr … bin voll motiviert (mit unglaublich vielen Ideen im Hirn) und bei uns zuhause ist noch genau so viel Äktschn wie letztes Jahr 😉

… ach und ich hab euch heute auch gleich noch ein neues Backbuch mitgebracht … für total unsexy Back-Crumble-Gedöns (und ja liebe Deutschlehrer, Nachhilfeschulen und so … ich weiß … die Silbe „un“ gibt es nüscht in diesem Zusammenhang … das ist so wie der Aufschrei als Toni Braxton das unglaublich Herzschmerz … zum Taschentuch greifende Lied … „Unbreak my Heart“ gesungen hat … aber … ey … was soll´s) …

… SCHNELL hier weiterlesen

Hey … Hey … hier kommt EMMA das Brot

2 Nov

… oder … nix hier tote Hose, es gibt eine Frau in Olaf´s Leben … a Star is born … und pink ist für alle die auf Softies stehen:-D

1-emma-das-toastbrot-web

Jawoll … es gibt eine Frau in Olaf´s Leben … darf ich vorstellen (die Kleine ist doch noch so schüchtern) hier kommt Emma … ein total niedliche Blondine … mit ganz viel Liebe im Herzen und total offen für Schokolade, Käse und Wurst 😉

… wer mich auf Instagramm verfolgt, hat schon gesehen, dass ich seit einiger Zeit an Emma herum tüftele und teste … und warum das Ganze … alle Männer, Kinder, Opas und so … bitte einmal die Öhrchen zuhalten, dass hier ist nur was für Mamis, Tanten und Omas und für alle die für kleine (kann ja auch schon 36 seind) Kinder (ok … meine ist jetzt auch nicht mehr so klein) was essenstechnisches auf den Tisch bringen müssen … ein Hoch auf Emma … sie hat keine harte Kruste … sie ist super fluffig und weich … noch so Kleine mit ohne Zähnchen können sie genüßlich mampfen und ey … die ist ja wohl nun megamäßig geeignet um so ein riesengroßes Sandwich in doppelt und dreifacher Lage (nur für uns gaaaaaanz alleine) herzustellen.

7-emma-das-toastbrot (Mittel)

… ach .. und eine Buchvorstellung hau ich noch oben drauf … denn im November gibt´s hier jede Menge Bücher in die ich mal vorsichtig hineingeschaut hab … und warum Olaf und Emma vielleicht bald Kinder bekommen … ähm … darüber reden wir auch noch … jetzt erstmal ein lautes … HEY … HEY … HIER KOMMT EMMA  😉

Weiterlesen

#Projekt Bloggerküche

15 Okt

… oder … manchmal werden Wünsche wahr … warum ich endlich wieder Messer und Gabel wollte … und überhaupt … ein Hoch auf das Bügeleisen 😀

1-projekt-blogger-kueche-web

… jaaaaaaaa … jawoll … yes … done … we did it … na endlich … und huch .. jetzt muss ich hier wohl ein bißchen die Hosen runterlassen (also nur so gedanklich … ne … sonst nix so) … und zeig euch mein kleines ganz privates Reich … also zumindest so ein kleines Teilchen zeig ich euch … meine (unsere) Küche … die „ze nuw kitschen is in da haus … yo … män“ oder so ähnlich (müsst ihr euch mit ´nem dicken Kaugummi im Mund vorstellen) … ok, dann mach ich es mal so ganz offiziell hier … Herzlich Willkommen, kommt rein … Schuhe bitte abputzen und neeee, müsst ihr nicht ausziehen  … und schaut euch um in meinem (also eigentlich Mann und meins und auch ein bisserl Kind … kann auch ja auch kochen) … # PROJEKT BLOGGERKÜCHE …

Ich geb´s ja jetzt voll zu … ja … ich hab voll sch… und bibber hier so ein bißchen, denn man fragt sich schon, wieviel zeig ich der Welt denn von meinem privaten Zuhause … und ich steh hier voll unter Druck … aber ok … here we go … dann bitte einmal nach rechts und gerade aus 😀

… SCHNELL hier weiterlesen

Blueberry Milkshake Mini Donuts

20 Aug

… oder … wir shaken uns mal so durch … warum Kleine ganz groß rauskommen … und überhaupt … voll das Discofeeling hier 😀

1-web-blueberry-milkshake-mini-donut - Kopie

Hopp und Wech … sagte der Mini Donut … als er mit einem Satz in die Schüssel voll mit Zuckerguss hüpfte … aber … er wurde gerettet und dann mit Zuckerstreuselchen so richtig ausgeh fein gemacht … um dann total unverschämt in meinem Mund zu landen … und in dem vom Mann … und in dem vom Kollegen von Mann … und in dem von Kollegin von Mann … und in dem vom restlichen Geschäft von Mann … und in dem von Bruder … Schwägerin … Nichte … Mum … Dad … äh ja … das war´s (Kind war in Urlaub)   😉

10-blueberry-milkshake-mini-donut (Mittel)

Ok … ich geb´s ja zu … ich hab ein bisserl zuviel gebacken, so dass dann alle herhalten mussten und Testesser wurden … aber … die Jury hat hohe Wertungsnoten verteilt … in der Haltung (also beim Sprung in die Zuckerschüssel fand ich, war das eine glatte 10 … gibts die überhaupt) … und in der Gesamt-Kür war es der verdiente erste Platz … es gab ja eigentlich keine Konkurrenz (aber ehrlich … müssen wir das jetzt den Mini´s wirklich verraten)

… und wie hat die ganze Story eigentlich so angefangen … ok … also alles auf Anfang und das kam so …

… SCHNELL hier weiterlesen

Olaf … das Topf-Brot

13 Aug

… oder … was für total Ungeduldige … warum T-Shirt falten hier ungemein hilft … und überhaupt gebt den Broten dieser Welt einen Namen 😀

Ich sag mal ein freundliches Hallo und Hello World … I proudly presents (auf Deutsch: boah bin ich stolz, das euch jetzt mal hier zu zeigen … jawoll … so total … und überhaupt) meinen neuen Freund … OLAF … DAS TOPF-BROT  😀

1-roggenbrot-olaf-web

und nein … Mann ist nicht eifersüchtig, der hat sich das so gewünscht (ach herrjeh, ich glaub ich red mich jetzt gerade um Kopf und Kragen) … alsooooo … zäumen wir die Ziege mal von der anderen Seite auf (ähm … das Pferd, den Topf ? … das Brot) … ich glaub ich brauch erstmal ´ne Tasse Kaffee … es ist noch eindeutig zu früh um hier einen klaren Brotgedanken zu fassen … aber ich bin mutig und stürze mich für euch hier voll rein 😀

… SCHNELL hier weiterlesen

You made my Day Cherry Donuts

11 Jun

… oder … warum heute Brustschwimmen angesagt ist … roter Nagellack total klasse zu Donuts passt … und überhaupt ist mir doch egal ob es warm ist … ich kann auch anders 😀

1-you-made-my-day-cherry-donuts-web

Heute stürzen wir uns todesmutig in einen wundervollen Pool aus Teig … also wir schupsen da so kleine Kirschen rein … wir bleiben da aber schön trocken, ne … warum ich aber trotzdem total entsetzt war erzähl ich euch noch 😀

… wir pimpen gnadenlos einen unschuldigen Donut auf und werden zum Retter aller Hitzeofper … jawoll … wir backen nämlich … You made my Day Cherry Donuts …

9-you-made-my-day-cherry-donuts (Mittel)

Denn trotz Hitze geht das Ganze richtig schnell … wir können uns zwischendurch im Kühlschrank mal abkühlen und das mit dem Brustschwimmen ist auch so ´ne Hammer Geschichte …

… SCHNELL hier weiterlesen

The Summer Jam

17 Mai

… oder … das haut mich jetzt total um … warum eine Jam Session manchmal keine Musik spielt …. und was hat eigentlich eine Muster-Tapete damit zu tun …

… Heyho … und Willkommen zurück in Teil 2 der Themenwoche „Alles rund um den Pfisich“ 😀

1-pfirsich-marmelade

Nachdem wir ja von unserem herrlichen „Jam Session in Black“ Kuchen noch geschälte Pfirsiche übrig haben und der Gute auch im Backofen jetzt noch ein bißchen Urlaub verbringen darf … hab ich in der Zwischenzeit aus den restlichen Pfirsichen … ich kauf ja generell immer zu viele, da mich ihr Geruch und ihre Farbe so magisch anziehen (wie war das nochmal mit Retro … Orange war die Farbe der 70er … jawoll und auch mein Kinderzimmer hatte ein Mustertapete aus Orange und Braun) … äh was hab ich jetzt noch machen wollen … ach ja … wir kochen jetzt mal eine umwerfend gute Marmelade und das so was von schnell:

2-pfirsich-marmelade (Mittel)

Die restlichen Pfirsichstückchen abwiegen … und es ist völlig egal ob ihr nun 12 Gläser Marmelade herausbekommt oder zwei … die hier ist jeden Löffel wert 😀

… SCHNELL hier weiterlesen

A Little Bit Big Love

16 Apr

… oder … wir haben alle ein Recht auf Waffeln … kann denn Schokosauce wirklich Sünde sein … und manchmal bin ich auch ein bißchen total Banane 😀

1-waffelliebe

… Waffeln … Bananen … Schokosoße … und gaaaanz viele Zuckerperlen … also echt …  muss ich dazu noch irgendwas sagen … ähm … ja … die sind ja auch noch ohne Fett … na denn … hau wech … 😀

4-waffelliebe (Mittel)

Erinnert ihr euch noch an meine „Wolke 7“ Schoko-Waffeln … dort hatte ich euch ja die Waffelbackform für den Backofen gezeigt … ich mag die übrigens immer noch total gerne … und was muss ich letztens bei Tchibo entdecken … juhuuu … Silikon Waffelbackformen für den Ofen in Herzform … wer kann zu Herzformen „Nein“ sagen … Hand hoch … als ich nicht.

… SCHNELL hier weiterlesen

Meine Wolke 7 Schoko-Waffeln

19 Mrz

… oder … etwas das total heiß ist aber kein Stromkabel hat …  stell dir vor es ist Weihnachten und du hast kein Waffeleisen …  und warum das jetzt eigentlich völlig unwichtig ist und mich glücklich macht 😀

1B-wolke7-schoko-waffeln

Gibt es das schlimmste Erlebnis im Leben eines Food-Bloggers … also das Worst Case Szenario … den Weltuntergang … die Hölle auf Erden …. ??? … jaha … das gibt es …. und wie es das gibt. Stellt euch vor es ist Weihnachten, ihr sitzt bei euch zuhause und alle eure Lieben sind um den Tisch versammelt, es gab super leckeres Essen (einen gefüllten Braten, selbstgemachte Semmelknödel und tolles Rotkraut) … und jetzt wartet jeder darauf was es denn tolles zum Nachtisch gibt … du machst allen den Mund wässrig und schleichst dich dann zum Kühlschrank um die große betörend duftende Schüssel mit dem Waffelteig herauszuholen, den du mittags angerührt hast … machst die Küchenschranktür auf um das Waffeleisen herauszuholen … im Wohnzimmer ist die Stimmung auf dem Siedepunkt … so … und jetzt kommts … es ist KEIN WAFFELEISEN da ….

Weiterlesen

My Backery Burger Buns

12 Mrz

… oder … welcome America … normale Samstage gibt es bei uns nicht … ist denn Homemade schon Handmade … und grillen geht doch auch mit Handschuhen 😀

1-hamburgerbuns web

Welcome to my American Kitchen … es ist wieder Themenwoche auf Zuckerimsalz … und ich sag denn mal Howdie und Yiehaa …  😀 … und ja … ich nenn´s denglisch (deutsch-englisch)  My Back-ery 😉  …

Weiterlesen

Yellow Curvy Donuts

5 Mrz

… oder … törööööö … Zuckerimsalz wird ein Jahr alt … gibt´s was besseres als Schokolade auf sexy Rundungen … ich hab da mal was vorbereitet … und wer freut sich denn nicht über Geschenke  😀

1-curvydonuts web

Es ist eigentlich unfassbar für mich, dass schon ein Jahr vorbei ist … genau am 04. März 2013 ging Zuckerimsalz online … mit viel Nervosität, Aufregung und Neugierde … gespannt was mich erwarten wird und ob sich denn überhaupt jemand dafür interessiert was ich denn so herum experimentiere

Weiterlesen

%d Bloggern gefällt das: