Tag Archives: ich backs mir

… die Fresh & Berry Red Velvet Wunder-Muffins

31 Jul

… oder … was kleine Wunder mit Rot, Sexy und einer Jungfrau zu tun haben … warum sich auch eine Buttercreme verlaufen kann … und überhaupt … ich bin mal wieder immer Sommer Rausch.

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Es war einmal … irgendjemand … der eventuell im tiefen Wald lebte (könnte sich natürlich auch in einer Zwei-Zimmer-Wohnung aufgehalten haben), der einen geheimnisvollen Wunderkuchen erfunden hat … aber … selbst nach intensivstem Suchen in den Tiefen des Internetzes, hab ich es echt nüscht rausgekriegt wer das denn war, denn dieses Wunderteilchen geistert wohl schon seit so drei/vier Jahren im Netz rum … und jetzt kommt das dramatische … (Augen zu und Luft anhalten) … ich hab den erst jetzt entdeckt … ja … (so ein bisserl voll schäm) … voll die Wunderkuchen-Jungfrau hier.

… und deshalb bin ich um so aufgeregter euch das zu zeigen, was isses denn dieser Wunderdingens und was kann man alles damit machen …  ok … ich kaufe ein „E“ und möchte lösen …

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Back to the Roots … mein Family Apfel Rührkuchen

8 Jul

… oder … was Clara und der Grill gemeinsam haben … warum kleine Äpfelchen ganz groß rauskommen … und überhaupt … diesesmal hab ich es ganz knapp noch geschafft

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… zu „Ich back´s mir“ hab ich grad noch so die Kurve gekriegt … aber zu meiner Verteidigung der Kuchen ist schon ratzeputz wech … den haben nämlich die Kollegen von Mann (einschließlich Chef) gekriegt (erzähl ich euch aber noch gleich) … und da ich ja letzte Woche wieder in Sachen Workshop unterwegs war (ich hatte echt klasse Teilnehmer … aber das erzähl ich euch auch noch in den nächsten Tagen … also so richtig bald) … ok … also … kurz und knapp und so … isch hab´s einfach nüscht geschafft, den Artikel hier zu schreiben.

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Jetzt sitz ich hier knapp begleitet (hab ich was von nackisch gesagt … nö … also Kopfkino gaaaanz schnell wieder aus) … ich hab ein Kleidchen an (mönsch) … auf jeden Fall isses hier immer noch heiß und schwül und diese dämlichen dunklen Wolken scheinen sich extremst um unser Haus zu drücken, so nach dem Motto … „nä … hier lassen wir kein Wasser ab … die soll schwitzen“ … aber ihr da oben ihr … ich merk mir das … aber sowas von … und wie das jetzt zu … BACK TO THE ROOTS … MEIN FAMILY APFEL RÜHRKUCHEN passt … okidoki, erzähl ich euch …

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Breakfast Time … Bronuts & Curvy Buns

28 Jan

… oder … Buns haben jetzt absolut nix mit Häschen zu tun … warum Fischstäbchen hier eine nicht unerhebliche Rolle spielen  … und überhaupt lasst Filtertüten sprechen

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… endlich … jap … ich bin wieder dabei … nach langer Zeit bei … Tastesherrif`s Aktion „Ich back´s mir“ … und da es diesesmal so einmal rundrum um´s Frühstück geht … ey … pörfekt, hab ich gedacht … das passt doch, das hier noch so ein phänomenales Brötchenrezept auf dem Tisch liegt (auf das einige schon sehnsüchtig warten) … und auch noch ´ne Donuts-Silikonform … so … und wie passt dass denn jetzt Bitteschön zusammen … na, ich könnt ja jetzt sagen … es war einmal … tief tief in einem (ok jetzt nicht Wald) … Karton sag ich jetzt mal … also es kam mit der Post (der Karton) und auf jeden Fall hab ich da was orangenes gekriegt und ich steh ja so voll auf Retro und da kommt man ja um orange absolut nicht herum (ey selbst meine Tapete im Kinderzimmer war braun orange und so) … und da hab ich mir gedacht … joah … da machste jetzt einfach mal Brötchen von einer Norwegerin mit fünf Kindern :-D

Ok … die wohnt jetzt wahrscheinlich nicht im Wald (oder im Karton oder so) … und warum eigentlich Fischstäbchen an allem Schuld sind … muss ich die Sache mit den BRONUTS & CURVY BUNS jetzt wirklich erzählen … echt jetzt …

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Der zupf & weg apple cake

27 Sep

… oder … grün ist doch irgendwie ziemlich rot … zupfen hier nix mit Gitarre spielen zu tun hat … und überhaupt … ein Hoch auf warme Socken

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… ja … schon wieder ein Monat um … so „huch“ und fertig (also fast so) und es ist wieder „ich back`s mir“ Zeit … Clara´s Aufgabe für diesen Monat … Apfelkuchen … ja ist klar … gibt nur schon tausend und aberdrillionen Apfelkuchen Rezepte … aber ok … jawoll, ich nehme die Herausforderung an und mach mal was, was schon super lange auf meiner To-Do-Liste steht … so ein Zupfteil … also sowas gepulltes … und apart und so … sowas halt … ach was soll´s, ich nenn es einfach mal … DER ZUPF & WEG APPLE CAKE … das reimt sich sogar (und was sich reimt ist gut, ne)

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Da ja jetzt auch total grün angesagt ist  …. geht mal in die Geschäfte alles voll mit grün … man könnte grad meinen wir haben jetzt so irgendwie Winter … kleiner Scherz … wir streiten gerade, ob die Heizung angemacht wird oder nicht … Kind demonstriert im Flur voll eingewickelt in die Fleecedecke, mit dicken Socken und Schaal …

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… nur so ein Sommerkuchen

26 Jul

… oder … was heißt hier eigentlich „nur so“ … ich werde entführt … und überhaupt, alles ist gut, ich hab doch Zuckerstreuselchenkonfetti … und ´ne Pulle Schnaps

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Clara der Tastesheriff hat wieder zur Monats Challenge „ich backs mir“ aufgerufen und dieses mal lautet das Motto … Sommerrezept … und das hat mich jetzt wirklich richtig Nerven gekostet … was ist denn was ausgesprochen sommerliches Gebackenes?  … und wer stellt sich denn freiwillig bei denen Temperaturen in die Küche … Clara, ich hab gekämpft … echt ;-)

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Mein kleiner blauer Prinz

28 Jun

… oder … manchmal ist blau sein total klasse … warum tupfen und schütten mal nix mit Hausbauen zu tun hat … und überhaupt voll sentimal hier heute

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Auf geht´s mit neuem Thema in der Ich back´s mir Monatsrunde und diesesmal ging es um Kindheitserinnerungen … joah … da hab ich aber mal ganz tief gegraben … mit Mum heftigst die Gehirnwindungen geschüttelt und eigentlich sind wir immer beim selben Teil hängen geblieben … denn so lange ich mich zurück erinnern kann, hab ich mir immer zum Geburtstag die Prinz Eugen Torte gewünscht … echt immer … nix mir Mohrenkopftorte oder Banen-Creme-Torte mit Marzipan (das war mein Bruder, der steht da total drauf) … ich war immer diejenige die diesen Typen haben wollte … und das ist heute hier voll die Blogpremiere … ja echt … meine erste Torte auf Zuckerimsalz … ok … Törtchen … und  … jetzt kommts … ich hab das Rezept zum ersten Mal gebacken … voll mutig von mir, ne … (und ja, ich gestehe, ich hab zweimal mit Mum telefoniert ) … aber auf den/die/das kleine Törtchen bin ich jetzt echt stolz :-D

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The Strawberry Secret Show

24 Mai

… oder … können entblößte Erdbeeren auch rot werden … wenn manchmal Schokolade total unerwartet auftaucht … und braucht dieses Geheimnis jetzt eigentlich eine FSK 18 Freigabe :-D

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Ladies and Gentleman … welcome … and enjoy  The Strawberry Secret Show … hier werden garantiert die Erdbeeren erst züchtig verhüllt um sich dann wieder total entspannt und ganz ungeniert vor der Kamera zu präsentieren :-D

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… und ich präsentiere ich euch heute meinem Beitrag zum Thema Erdbeeren … herrlich duftende zarte Schokoladen Hefeteig Brötchen … innen mit einem Hauch von Vanilleverführung … gekrönt mit einer süßen saftigen roten Erdbeere … na Lust bekommen … ja dann müsst ihr unbedingt die Teilchen backen … und ich kann versprechen, das gelingt euch auf jeden Fall … also auf geht´s lassen wir die Erdbeeren mal bisschen ´nen flotten Striptease hinlegen.

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Der – Manchmal muss es einfach Zitrone sein – Kuchen

30 Apr

… oder … muss ich mir jetzt Gedanken machen, weil ich mich mit Kuchen unterhalte … ich jetzt doch total auf gelb stehe … und überhaupt … manchmal muss man sich einfach mutig in den Teig stürzen

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… alsoooo … eigentlich mag ich gar keinen Zitronenkuchen … aber dann kam dieser daher … fünfmal gebacken und rumgetüftelt … die Zutaten wieder komplett umgestellt … Kuchen einmal samt Form auf dem Küchenboden gelandet … zweimal aus der Form gelöffelt … ja … aber jetzt … jetzt sag ich euch … alsoooo … jetzt mag ich Zitronenkuchen total gerne … und sowas von arg :-D

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Mini Frosty Gugl in the Wood

29 Mrz

… oder … warum der Osterhase jetzt Erdnüsse sucht … ich glaub ich steh im Wald … und jetzt wird’s kalt und total schokoladig :-D

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Heyho … da bin ich wieder … und heute gibt es …. GUGLHUPFE…

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… joah … wie lass ich denn einen Guglhupf so aussehen, dass er einen modernen Touch bekommt … ha … ich lass ihn in den Wald ziehen … vielleicht mit Hänsel & Gretel bisschen schnacken … zusammen mit dem Osterhasen Erdnüsschen suchen und wenn er sich nicht beeilt, dann ist er ruckzuck wech vom Fenster :-D

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